Fırında yalancı beyti nasıl yapılır? Gelinim Mutfakta fırında…

Akşam yemeklerinize lezzet katacak fırında yalancı beyti tarifi, tadına doyamayacağınız şahane bir lezzet. Peki, fırında yalancı beyti nasıl yapılır? Her lokmasında ayrı lezzet alacağınız fırında yalancı beyti tarifi, yapılışı, hazırlanışı, gerekli malzemeler ve püf noktası…

FIRINDA YALANCI BEYTİ TARİFİ

Fırında yalancı beyti malzemeler

800 gram kıyma2 adet orta boy kuru soğan3 avuç maydanoz5 adet böreklik yufkaKarabiberTuz

Sosu için;

1 yemek kaşığı tepeleme domates salçası1 tatlı kaşığı acı biber salçası6 yemek kaşığı sıvı yağ2, 5 su bardağı kaynar su (210 ml bardakla)1 tatlı kaşığı kuru nane

Üzeri için;

4 yemek kaşığı tereyağı1 tatlı kaşığı tepeleme kırmızı toz biber1 tatlı kaşığı kuru nane3 su bardağı süzme yoğurt3 diş sarımsakTuz

FIRINDA YALANCI BEYTİ YAPILIŞI

Kuru soğanı yemeklik doğrayıp; kıymaya katın, baharatlarını da ekleyip yoğurun.Tezgaha yufkanın birini tek halde serin, sağ ve sol 2 kenarından içine biraz katlayın.Kıymadan alıp yufkanın bize doğru olan ucuna Adana köfte şeklinde döşeyip yufkayı güzelce sararak rulo yapın.2 parmak kalınlığında keserek yağlanmış orta boy borcama yan yana dizin, tüm yufkalar bitene kadar aynı işleme devam edin.Fırına vermeden önce yarım çay bardağı sıvı yağ fırça ile üzerlerine sürün.Önceden ısınmış alt üst ayarda 205 derecede ikinci rafta 45 -50 dakika üzerleri biraz kızarana dek pişirin.Üzeri kızaran mantıya sosun tamamını her yerine gezdirerek dökün.Tekrar fırına verip 15 dakika daha pişirin.Fırından alıp beş dakika bekletip, sarımsaklı yoğurdu dökün, en sona da tereyağında kavrulmuş nane ve toz biberi gezdirip, sıcak servis edin.

Related Posts

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.