Havuç Pilaki

Havuç Pilaki Tarifi İçin malzemeler

• 4 adet iri havuç
• 2 adet soğan (Piyazlık doğranmış)
• 1 yemek kaşığı pirinç
• 4-5 dal maydanoz (İnce kıyılmış)
• 4-5 diş sarımsak (İnce dilimlenmiş)
• Tuz
• Karabiber
• Zeytinyağı

Havuç Pilaki Nasıl Yapılır?

• Havuçları kazıyıp yıkayın ve istediğiniz büyüklükte verev olarak doğrayın.
• Tencereye zeytinyağını alın ve soğanı ilave edip renkleri sararıncaya kadar soteleyin. Ardından havuç dilimlerini, pirinç ve sarımsağı ekleyin.
• Az su ilavesi ile havuç yumuşayana kadar pişirin. Üzerine maydanozu ekleyin ve ocaktan alın. Ilık veya soğuk servis edin.