Mantılı yoğurt çorbası nasıl yapılır? Mantılı yoğurt çorbası…

Her lokmasında ayrı lezzet alacağınız mantılı yoğurt çorbası tarifi, besin değeri yüksek ve uzun süre tok tutan bir çorba. Peki, mantılı yoğurt çorbası nasıl yapılır? Tadına doyamayacağınız mantılı yoğurt çorbası tarifi, yapılışı, gerekli malzemeler, hazırlanışı, püf noktası…

MANTILI YOĞURT ÇORBASI TARİFİ

Mantılı yoğurt çorbası malzemeler

Çorba için:

1 su bardağı haşlanmış nohut1 su bardağı mantı1,5 su bardağı yoğurt1 yumurta su2 yemek kaşığı unYaklaşık 8 su bardağı kadar su 

Üzeri için:

3 yemek kaşığı tereyağı2 tatlı kaşığı kuru nane1 tatlı kaşığı pul biber2 diş sarımsakTuz

MANTILI YOĞURT ÇORBASI YAPILIŞI

İlk olarak büyük bir tencereye suyu alın ve kaynamaya bırakın.Haşlanmış nohudu ve mantıyı ilave edip haşlayın.Geniş bir kaba yoğurdu, unu ve yumurtayı alın ve pürüzsüz bir hale gelene kadar çırpın.Tenceredeki sıcak sudan bir kepçe yardımıyla azar azar alarak yoğurtlu karışıma ilave edin ve ilave ederken iyice çırpın.Yoğurdu bu şekilde ılıtın ki çorbaya dökünce kesilmesin. 3 kepçe kadar suyu yavaş yavaş ilave edin ve nohut ve mantının olduğu tencereye yoğurdu çırpa çırpa ilave edin.Bu aşamadan sonra karıştırmayı asla kesmeyin. Küçük bir tavaya tereyağı ilave edin rendelenmiş sarımsağı ve kızarınca nane ve pulbiber ekleyin karıştırın.Çorbanın üzerine tereyağını gezdirin ve çorbayı karıştırın.En son çorbayı ocaktan aldıktan sonra damak zevkinize göre tuz ilave edin. 

Related Posts

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.