Tavuklu krep bohça nasıl yapılır? Gelinim Mutfakta tavuklu krep…

Akşam yemeklerinin vazgeçilmezi olacak tavuklu krep tarifi, görüntüsüyle ayrı tadıyla ayrı hafızalara kazınan bir lezzet. Peki, tavuklu krep bohça nasıl yapılır? Her lokmasında ayrı lezzet alacağınız tavuklu krep bohça tarifi, yapılışı, hazırlanışı, gerekli malzemeler ve püf noktası…

TAVUKLU KREP TARİFİ

Tavuklu krep malzemeler

2 su bardağı süt2 yumurtaYarım çay bardağı sıvı yağTuzBir tutam dereotuKrep hamuru olacak kadar un (9-10 yemek kaşığı yaklaşık)

İç malzeme;

2 yemek kaşığı sıvı yağ2 parça tavuk göğsü(350 gr kadar)1 adet soğan1 tatlı kaşığı domates salçası1 adet orta boy patates1 su bardağı haşlanmış bezelyeTuzPul biberKarabiber

Beşamel sos için;

1. 5 su bardağı süt1 yemek kaşığı tereyağı1. 5 yemek kaşığı unTuz

Üzerine;

Kaşar peyniri rendesi

TAVUKLU KREP BOHÇA YAPILIŞI

Öncelikle krepi hazırlıyoruz: Yumurtayı bir kasede çırpıyoruz. Üzerine sıvı yağı, sütü, unu, tuzu ekleyip çırpıcı ile iyice karıştırıyoruz. Dereotunu ince kıyıp karışıma ekliyoruz. Teflon tavayı ısıtıyoruz, kepçe ile karışımdan döküp her iki tarafını da pişiriyoruz. Soğumaya bırakıyoruz. İç malzeme için patatesi küp doğrayıp az yağda kızartıyoruz. Soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağda kavuruyoruz. Eti ekleyip suyunu çekinceye kadar pişiriyoruz. Salçayı ekliyoruz. 5 dk daha kavurup patatesi bezelyeyi tuzu ekleyip bir süre daha çevirip ocaktan alıyoruz. Bir kase üzerine krepi alıyoruz. İç malzemeden koyup bohça şeklinde katlıyoruz. Kürdan ile kapatıyoruz. Tepsiye ters çeviriyoruz. Tüm kreplere aynı işlemi uyguluyoruz.Beşamel sos için: Tereyağı ve unu pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Sütü, tuzu ekleyip koyulaşıncaya kadar karıştırıyoruz. Tepsideki bohçaların üzerine beşamel sostan paylaştırıyoruz. En son üzerine Kaşar peyniri rendesi ekliyoruz. Peynirler eriyip kızarana kadar fırında tutuyoruz.

Related Posts

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.