Buharda pişirilmiş sebzeler, sağlıklı beslenmenin önemli bir parçası olarak kabul edilir. Sebzelerin pişirme yöntemi, besin değerleri üzerinde önemli bir etkiye sahip olabilir. Buharda pişirme, sebzelerin besin değerlerini koruma açısından diğer yöntemlere göre daha fazla mı faydalıdır? İçeriğimizde bu sorunun cevabını arayacağız…
Sebzeleri pişirmek söz konusu olduğunda çeşitli yöntemler mevcuttur. Ancak buharda pişirme, sağlığımıza yararları ve besin maddelerini koruması nedeniyle önemli bir tekniktir.
Beslenme söz konusu olduğunda, sebzeleri buharda pişirmek tacı alır. Çünkü sebzeleri buharda pişirmek, temel besin maddelerini koruma özelliğiyle ünlüdür.
Sebzeleri buharda pişirmenin diğer özelliklerinden biri de canlı renklerini ve dokularını korumasıdır.
Sebzelerin buharda pişirilmesi sindirilebilirliklerini artırarak sindirim sistemimizi daha kolay hale getirir.
Kalori alımının bilincinde olanlar için sebzeleri buharda pişirmek mükemmel bir seçimdir.
Lif, sindirime yardımcı olan ve bağırsak sağlığını koruyan sağlıklı bir diyetin çok önemli bir bileşenidir.
Kalp hastalıklarını önlemek için sağlıklı bir beslenme çok önemlidir.
Sebzeleri buharda pişirmenin faydalarını en üst düzeye çıkarmak için bu ipuçlarını aklınızda bulundurun:
Prof. Dr. Fatih Mehmet Şimşek, kuraklık halinin sivrisinek sayısını azalttığını belirterek hayvanların bu aylarda beklenen yağışlarla larva döneminden çıktıklarını dile getirdi.
Kış aylarının vazgeçilmezlerinden olan pırasa, tarih boyunca pek çok hastalığa şifa olarak kullanılmıştır. Özellikle soğuk aylarda sıkça tercih edilen pırasanın insan sağlığına bilinmeyen yığınla faydası bulunuyor. Peki, pırasa hangi hastalıkları iyi gelir?
Madımak otu doğada kendiliğinden yetişiyor ve farklı iklimlerde hayatta kalabiliyor bu nedenle de ülkemizde de sıklıkla görülen ve yemekleri bile yapılan şifalı bir ot… Adına Keçimemesi, Söğüt otu, Kuş ekmeği, Çoban ekmeği de deniliyor. Nisan …